接上一篇：酒精对大脑的损害（五）

酗酒者并不都是一样的。他们经历不同程度的损害，并且对不同的人来说疾病来自不同的起源。讫今为止，研究人员还没有发现确凿的证据证明，有哪一种因素自己可以为所有酗酒者的大脑损伤负责的。因此，到底是什么让一些嗜酒者容易受到大脑的损害、而其他人不会仍然是现今研究的主题。

好消息是，目前研究表明，有些有认知障碍的人，在经过一年的禁酒以后，表现出至少有一些大脑结构和功能的改善，不过有些人则需要更长的时间。临床医师应考虑各种治疗方法来让人们戒酒，并帮助人们从与酒精相关的脑损伤中恢复，每一个病人的治疗和康复方案都应不同，应采取因人而异的治疗方案。

在制订治疗和康复方案时，先进的科学技术将起到重要作用。临床医生可以用脑成像技术来监测治疗的过程、确保其成功，因为成像技术可以显示病人的大脑结构、功能和生物化学等方面随着时间的变化情况。有前景的新药也正处在早期研究发展阶段当中。

专家建议，酗酒者生活注意事项：

想要彻底戒酒，最好多吃富含B族维生素的食物，如燕麦、全麦面包、动物内脏、瘦肉、花生、大多数种类的蔬菜、麦麸、牛奶等。如果习惯，不妨在早上喝点燕麦粥，因为人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性中午很低，喝酒很容易醉酒，早晨喝点燕麦粥，能够帮助降低中午喝酒的欲望；同时，粥类还能够保护胃黏膜。需要注意的是，B族维生素不会贮藏于体内，多余的会完全排出体外，因此，戒酒的人必须每天补充B族维生素。酗酒者大多营养不良，因此，酗酒者每天应吃少量高蛋白食物，最好暂时每天摄取150克蛋白质，食用大量的鱼、鸡、鸭或肉类，还可以依据各人的爱好，加上动物肝脏。酗酒者的营养补充剂为：每餐饭后吃两三颗综合矿物质及多种维生素B片、500毫克以上的维生素C；每天早餐之后吃维生素A、D、E胶囊; 在每一餐的中间，补充强化牛奶，或加上蛋、酵母、卵磷脂、钙及镁。

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